大根と牛肉の塩煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛肉はざく切りにし、醤油をまぶしておく。
大根は拍子切り、ニンジンは細切りにする。
-
2
フライパンに牛肉、にんにく、ごま油を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3 大根、にんじん、塩、みりん、水を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
4
水分が多く残っていたら少し残る程度になるまで煮詰め、一味を加えてざっと混ぜる。
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