黒糖どら焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黒砂糖 ４５g
- ぬるま湯 ７g
- 重曹 ０．５g
- 水あめ ７g
- 卵 S１個（５０g）
- 薄力粉 ４５g
- あんこ 大さじ４
作り方
-
1
ボウルに黒糖とぬるま湯を入れ、とろりとするまでよく混ぜる。
重曹、水あめを入れてよく混ぜる。
-
2
卵を入れてよく混ぜ、薄力粉を入れて滑らかになるまで混ぜる。
ラップをして３０分ほど置いておく。 -
3
フライパンを中火で温め、中火弱にする。
２を大さじ１程度流し蓋をして２分ほど焼く。
裏返して蓋をし、１分ほど焼く。
- 4 焼けた分は２枚合わせてラップで包み、あら熱が取れるまで置く。
-
5
あんこをはさんで出来上がり。
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