肉団子と豆腐と小松菜のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
小松菜は１〜２cm長さ、豆腐は一口大に切る。
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。 -
2
フライパンに油を敷き、＊を一口サイズに丸めて並べる。
両面中火でこんがりするまで焼く。
-
3
豆腐を入れ、ダシを注ぐ。
沸騰してきたら蓋をして中火で２〜３分煮る。
-
4
醤油、みりん、小松菜を入れ、蓋をして２〜３分煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ、ごま油をまわし入れる。
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