チキンナゲット レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、鶏むね肉はみじん切りにする
- 2 鶏ひき肉をこね、玉ねぎ、鶏むね肉、卵を加えてよく混ぜる
- 3 小麦粉、唐揚げ粉、パン粉を加え、さらによく混ぜる
- 4 ラップで包んで棒状にまとめ、冷凍庫に入れて3時間ほど冷やし固める
- 5 固まったら包丁で1ｃｍ幅にカットする
-
6
●衣を作る
ボウルに唐揚げ粉を入れ、水を加えてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる - 7 カットした5の肉だねを衣にくぐらせ180℃に熱した揚げ油で両面がこんがりときつね色になるまで揚げる
- 8 皿に盛り付けて完成
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ゆいか02162017/11/23 21:33
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