白菜と椎茸のピリ辛卵うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、ニンジンは短冊切りにする。
椎茸は石付きを取って薄切りにする。 - 2 鍋に油をしき、にんにく、生姜、豚肉、塩小さじ１／５をいれ、肉に火が通るまで炒める。
-
3
１と＊を入れ、白菜が軟らかくなるまで煮る。うどんを入れて２〜３分煮る。
塩とコショウで味を整える。
-
4
器に盛り付け、ネギを乗せる。
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