簡単!グリーンカレー レシピ・作り方

簡単!グリーンカレー
  • 約15分
  • 500円前後
あんどう家
あんどう家
暑い夏だからこそ、グリーンカレーを食べて夏バテを吹き飛ばしましょう!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ししとうのヘタをとる。ズッキーニとトマトは一口大に好きな切り方で切る。シメジも石突きを落としておく。
  2. 2 サラダ油をひき、グリーンカレーペーストを炒める。香りがでたら、鶏ガラスープ、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 3 沸騰してきたら具を全て入れて、煮込んでできあがり。

きっかけ

カレーが大好きなので、好きなだけ食べれるように、自宅で作るようにしました。

おいしくなるコツ

トマトを入れる場合は、他の野菜を煮込んでから最後に入れたほうが、形が崩れないです。野菜はなんでもオッケーです。

  • レシピID:1070046186
  • 公開日:2017/07/21
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グリーンカレーむきえびタイカレー
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