ポークソテー 梅シソソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロースソテー用 ２枚（２５０g）
- 塩 小さじ１／５
- 油 少々
- 小麦粉 小さじ１
- ＊梅干し（塩分１０％のもの） ２０g
- ＊めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ２
- ＊水 大さじ４
- シソの葉（千切り） ３〜４枚
作り方
-
1
＊を混ぜておく。
肉に塩を振り、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を敷いて肉を並べ、中火で淵が白っぽくなるまで焼く。
-
3
裏返して＊を入れ、肉に火が通るまで加熱し、シソを入れてさっと混ぜる。
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