チーズ風味♪ほうれん草とベーコンの★卵炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
ほうれん草を食べやすくする為に、ベーコンを入れました。卵液に、粉チーズと牛乳を入れたので、味がまろやかになり、美味しくなります。卵がふわふわでたまりませんよ。
材料（3人分）
- ほうれん草(埼玉県産) 3株
- ベーコン 3枚
- 卵 2個
- ⚫︎粉チーズ 大さじ1/2
- ⚫︎牛乳 大さじ1
- ⚫︎塩、胡椒 適量
- 油 小さじ1
- バター 大さじ1/2
作り方
-
1
ほうれん草は、さっと茹でて冷水にとります。
水気を絞り、3センチ程度に切ります。
-
2
ボールに卵を割り入れ、⚫︎粉チーズ、牛乳、塩、胡椒を入れて、良く混ぜます。
-
3
熱したフライパンに油を入れて、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒めます。
焼き目がついたら、裏返します。
-
4
ほうれん草を入れたら、バターを入れます。
2の卵液を、回し入れます。
少しおいて固まってきたら、さえ箸で円を書くように混ぜます。
-
5
お好みの卵の固さになったら、器に盛って出来上がり。
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まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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