モヤシと水菜とひき肉の卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしはざく切り、水菜は短く切る。
しめじは石付きを取ってほぐす、にんじんは細切りにする。
- 2 鍋に＊をいれ、火が通るまで炒る。
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3
水を加えて沸騰させ、アクを取り除き、もやし、しめじ、にんじんをいれ、ニンジンに火が通るまで煮る。
- 4 醤油と塩で味を整え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を流し入れる。
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5
卵に火が通ったらコショウとごま油を入れ、水菜を加えてさっと混ぜる。
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ノウズミニマム2018/01/09 15:09
美味しかったです！
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