ホルモン味噌炒めサラダ レシピ・作り方

ホルモン味噌炒めサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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ホルモンを味噌ダレにつけてサラダにしました。

材料(1人分)

  • 牛のミックスホルモン 200g
  • 小麦粉 大さじ3
  • *味噌 大さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *おろしにんにく、おろし生姜 各少々
  • *一味唐辛子、白ごま 各少々
  • *ごま油 小さじ1
  • レタス 2〜3枚

作り方

  1. 1 ホルモンは小麦粉をまぶしてもみ、水洗いする。ざるにあげ、キッチンペーパーで水を拭き取る。

    ポリ袋に入れ、*も加えてよく混ぜ、30分以上おく。
  2. 2 レタスは細切りにする。
  3. 3 1をフライパンに広げていれ、中火で時々返しながらしっかり火が通るまで焼く。
  4. 4 器にレタスをしき、3をのせる。

きっかけ

ホルモンを買ったので

おいしくなるコツ

時間があれば、冷蔵庫で1晩タレにつけてください。

  • レシピID:1070042484
  • 公開日:2016/11/01
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ホルモン・レバー
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