鶏もも、玉ねぎ、しし唐のココナッツカレー炒め煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎはざく切り、にんじんは薄いいちょう切り、しし唐はざく切りする。
肉は薄切りする。
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2
フライパンに油とブラウンマスタードをいれ、蓋をして中火でパチパチするまで炒め、１とにんにく、生姜を入れて肉に火が通るまで炒める。
-
3
カレー粉、ココナッツファイン、塩小さじ１／２を入れてなじむまで炒め、水を入れて蓋をし、時々混ぜながら水分がほとんどなくなるまで蒸し煮する。
- 4 味を見て塩で調味する。
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