豆乳&きなこのパンプキンタルト レシピ・作り方

豆乳&きなこのパンプキンタルト
  • 1時間以上
純金カステラ
純金カステラ
豆乳ときなこ入りのヘルシーパンプキンタルトです

材料(8人分)

  • タルト生地 全量
  • レシピID:1070039638
  • 打ち粉(強力粉) 適量
  • カボチャペースト(ゆでてつぶしたもの) 220g
  • 三温糖 50g
  • 1個
  • 豆乳 160g
  • きなこ 大さじ2
  • ●飾り
  • ココア 適量
  • 粉砂糖 適量
  • チョコレート 30g

作り方

  1. 1 レシピID:1070039638を参照してタルト生地を作り、冷蔵庫でよく冷やしておく
  2. 2 打ち粉をうった台の上にタルト生地を取り出し、めんぼうで厚さ3mmに伸ばし、直径20cmのタルト型に敷き込む
  3. 3 上からめんぼうをかけて型のふちを綺麗に整え、再度冷蔵庫に入れて休ませる
  4. 4 カボチャペーストに三温糖、きなこを加え、よく混ぜる
  5. 5 卵、豆乳を加え、さらに混ぜる
  6. 6 冷やしたタルト生地の上に流し、180℃に余熱したオーブンに入れ、30分~40分焼く
  7. 7 焼けたら網の上で冷ます
  8. 8 チョコレートを湯煎にかけて溶かし、コルネなどに詰めて表面にお好みのデコレーションを施す
  9. 9 ココア、粉砂糖を振りかけて完成

きっかけ

去年のハロウィンに作りました

  • レシピID:1070040420
  • 公開日:2016/06/21
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