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フキのめんつゆ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フキのめんつゆ煮
  • 100円以下

蕗をめんつゆで煮ました。

作り方

  • 1

    蕗は鍋に入る長さに切り、塩をまぶして皮が剥けてくるまで板ずりする。

    2〜3分ゆでて水にさらし、皮をむく。

  • 2

    4〜5cm長さに切り、だしとめんつゆをいれ、落とし蓋をして水分がほとんどなくなるまで煮る。

きっかけ

ふきを使って

おいしくなるコツ

めんつゆは濃縮タイプの場合は薄めて使用してください。

レシピID: 1070040361

公開日:2017.04.05

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