カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ レシピ・作り方

カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ
  • 約15分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
カリフローレという、珍しい野菜が手に入ったので、ウインナーでスクランブルエッグを作りました。クレソルのシンプル味付けです。色合いも綺麗な、スクランブルエッグに♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 これが、カリフローレです。

    カリフラワーでも、ブロッコリーでもOKです。(代用)
  2. 2 固い根元の部分は、3cm程度に切ります。

    カリフローレは、根元下1〜2cm程度に切ります。
  3. 3 ボールに卵とクレイジーソルトを入れます。
    さえ箸で切るように混ぜます。

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、カリフローレの根元を入れて、炒めます。
  4. 4 カリフローレの根元に半分火が通ったら、カリフローレの先の部分と斜め切りにしたウインナーを入れます。

    卵液を入れます。

    周りがプクプクして来たら、ヘラですくうように混ぜます。
  5. 5 クレイジーソルトで再度、味付けしたら出来上がり〜!

    お好みでケチャップや、醤油をかけて食べても美味しいです。(分量外)
  6. 6 こちらも、カリフローレを使ったお料理です。良かったら、参考にどうぞ (^_^)

    簡単!カリフローレと茄子の☆そぼろ炒め。

    レシピID:1070038323

きっかけ

カリフローレという、珍しい野菜が手に入ったので。

おいしくなるコツ

ウインナーの味があるので、クレソルの味付けはお好みでどうぞ!お好みでケチャップ、醤油(分量外)を垂らして、食べても美味しいです。

  • レシピID:1070038339
  • 公開日:2016/01/31

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カテゴリ
スクランブルエッグ朝食の献立(朝ごはん)ブロッコリーカリフラワー炒り卵
関連キーワード
ブロッコリー カリフラワー カリフローレ スクランブルエッグ
料理名
カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ
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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2020/02/29 17:23
    カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ
    普通のカリフラワーで作りました。美味しかったです。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • まめもにお
    まめもにお
    2020.02.20 15:30

    こんにちは。
    いつも楽しく活動させて頂いております。

    この度は、私のレシピを選んでくれて、とても嬉しいです。

    これからも、楽しく活動させて頂きますね。
    本当に、ありがとうございました。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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