ひき肉たっぷりオムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎから椎茸までみじん切り、トマトは１cm角切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルと合い挽き肉を入れて火が通るまで炒める。油が多く出たら拭き取る。
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3
玉ねぎから椎茸まで入れ、火が通るまで炒め、＊を入れて水分がなくなるまで煮る。
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4
温かいご飯を入れて混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで調味し、器に移す。
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5
フライパンをキレイにし、バターを入れて温める。
卵に塩少々を入れて混ぜ、フライパンに流し入れ、蓋をして火を止め、１〜２分置いて火を通す。
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6
ご飯の上に卵を折り畳んで乗せ、ケチャップをかける。
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