栄養満点！シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪うな玉 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
夏バテ防止に、元気が出るうな玉です。玉ねぎの上に乗せたうなぎはふっくら♪シャキシャキの水菜と、とろとろの卵が美味しいです。ご飯に乗せて、丼にしてもどうぞ☆
材料（3人分）
作り方
-
1
うなぎは、3cm程度に切ります。
玉ねぎは薄切りに。
フライパンに、水と付属のうなぎのタレ、お酒を入れます。
玉ねぎの上に、うなぎを乗せて火にかけます。（中火） -
2
味を見て、薄いようなら醤油を入れて下さい。（分量外）
玉ねぎが透明になったら、5cm程度に切った水菜を入れます。
卵を切るようにして、さえ箸で混ぜます。 -
3
溶き卵を上から、まんべんなくかけます。
蓋をして、弱火に変えます。
蒸し焼きにします。
お好みの卵の固さになったら、山椒をかけて出来上がり〜！
-
4
ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しいですよ〜！
スタミナ満点の丼です。
お酒のおつまみでも、最高に美味しいです (^_^)
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関連情報
- 料理名
- うな玉
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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