豚肉、インゲン、豆腐の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
インゲンはへたを切り落とし、生姜は千切りにする。
豚肉は大きかったらざく切りにし、＊をまぶす。
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2
フライパンに油、生姜、豚肉を入れ、８割り程度費が通るまで炒める。
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3
インゲンを入れて油がまわるまで炒める。
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4
○を加えて沸騰させる。
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5
豆腐をざっくり割ってのせ、煮汁が半分以下になるまで煮る。
時々混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮て、ごま油を入れて混ぜる。
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