味噌そぼろのっけうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
めんつゆの材料を耐熱容器に入れ、レンジの温め機能で温め、冷やしておく。
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2
お湯を沸かして卵をお玉などでそっといれ、５〜６分ゆでて氷水で冷やし、殻をむく。
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3
もやしはさっとゆでてざるにあげる。
キュウリは細切り、ネギはみじん切りにする。
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4
そぼろの材料をフライパンにいれてよく混ぜ、火にかけて水分がなくなるまで炒める。
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5
お湯を沸かしてうどんを袋の表示通りにゆで、ザルに上げて水で洗ってぬめりを取る。
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6
うどんを器にしき、もやし、キュウリ、肉味噌、ネギ、ゴマをのせ、卵を添える。
１をこしてかける。
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