レンズ豆と焼きパプリカのサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、トマトは１cm角切りにする。
パプリカはグリルなどで皮が黒くなるまで焼き、皮を剥いて１cm角切りにする。
-
2
お湯を沸かし、レンズ豆を入れて軽く混ぜ、ふつふつ２〜３分ゆで、火を止めて２分ほど置き、（歯ごたえが残る程度にゆで）ざるにあげる。
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3
１、２、塩、レモン、酢、オイル、コショウ、パセリを入れてよく混ぜる。
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