空豆の味噌煮 レシピ・作り方

空豆の味噌煮
  • 約15分
  • 500円前後
mococo05
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ちょっと固くなってきたそら豆でそら豆の味噌煮です。

材料(3〜4人分)

  • そら豆 鞘をむいて200g
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • ひたひた

作り方

  1. 1 そら豆は鞘をむき、お歯黒部分に切り込みを入れる。
  2. 2 鍋にいれ、ひたひたの水、味噌、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらふつふつしている程度の火加減にして水分がほとんどなくなるまで煮る。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

水がなくなっても固いときは水を足して柔らかくなるまで煮てください。

  • レシピID:1070034953
  • 公開日:2015/04/19
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そら豆
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