少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼 レシピ・作り方

少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
  • 約10分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
まぐろを生姜醤油に漬けて、小麦粉にまぶして揚げ焼きにしました。小麦粉をまぶす事により、少ない油でもカリッとします。香ばしい匂いで、ご飯がどんどん進みますよ。

材料(1人分)

  • ご飯 丼1杯分
  • まぐろの刺身(冊) 10cm
  • 小麦粉 適量
  • 大さじ2
  • =======漬け汁=======
  • ●醤油 大さじ1〜2
  • ●お酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●生姜の擦りおろし 1かけ

作り方

  1. 1 まぐろの刺身は、2cm幅の斜めそぎ切りにします。

    ●の漬け汁に、半日〜1日漬け込みます。

    汁をペーパーで拭きます。

    全体に小麦粉を、茶こしなどで、振りかけます。
  2. 2 テフロン製の、小さめのフライパンを使用します。

    熱したフライパンに油を入れて、まぐろを焼きます。

    焼き目が付いたら、裏返します。

    まぐろが、カラリと揚がればOKです。
  3. 3 丼にご飯をよそいます。

    まぐろ唐揚げを綺麗に乗せたら、出来上がり〜!
  4. 4 ピックアップレシピに選ばれました。

    生姜で食欲増進!夏にピッタリです。

    簡単なので、是非お試し下さいね〜 (^_^)

きっかけ

ヘルシーな丼が食べたかったので。

おいしくなるコツ

少ない油でもそぎ切りにして、小麦粉を付ける事により、カラリと揚がります。

  • レシピID:1070034770
  • 公開日:2015/04/04
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カテゴリ
マグロ料理のちょいテク・裏技簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)カジキマグロ(めかじき)
関連キーワード
簡単 まぐろ 節約
料理名
まぐろ丼
まめもにお
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つくったよレポート(8件)

  • 楽天ラブ
    楽天ラブ
    2021/05/18 06:04
    少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
    美味しかったです♪
  • スギシエさん
    スギシエさん
    2020/08/04 20:41
    少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
    しっかりした味付けで、ご飯によく合いますね!身もふわふわにできました^ ^
  • らびぃ
    らびぃ
    2020/02/11 21:58
    少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
    とても簡単に美味しく頂きました♪
  • テンテントッキーズ
    テンテントッキーズ
    2017/05/04 15:27
    少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
    まぐろではなくブリですが(^_^;)

    ご飯に合ってとっても美味しかったです。

    ブリまだ大量にあるのでまた作ります(^_^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 6 件)
  • まめもにお
    まめもにお
    2015.07.06 11:36

    チェリーさん、お祝いコメントありがとうございます
    ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

    半額まぐろで、全然OKですよ!
    私も、見切り品を買いに行きます!

    刺身用なので、サッと火を通せば完成です (^_^)
    寒いので、風邪をひかないようにして下さいね☆

    大阪は雨がヒドイみたいですから、、、
    (テレビでやっていました。)
    気を付けて下さいね (*'ヮ'*)

  • Cherry2005
    Cherry2005
    2015.07.05 21:24

    まめさん、PICK UPレシピおめでとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    わぁ~美味しそうなキレイなお料理画像って思ったら
    やっぱり、まめさんでした^w^

    1日漬け込むなら、夜のスーパーで半額マグロでも大丈夫ですよね^m^
    今度GETしたら漬けこんで作ってみま~す♪

  • まめもにお
    まめもにお
    2015.07.05 19:42

    cabonさん、こんばんわ!
    いつも、コメントありがとうございます
    ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

    レシピをいつも見てもらって、
    とても嬉しいです (≧∇≦)

    生姜でサッパリです!
    夏にピッタリのレシピですので、
    是非、お試し下さいね〜 ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+

    梅雨でジメジメ天気ですが、
    いっぱい食べて、夏を乗り切りましょう〜 (o⌒∇⌒o)

  • cabon
    cabon
    2015.07.05 00:16

    まめもにおさん、レシピを拝見しました!
    美味しそうでね~~ (*^o^*)
    私も作ってみたいと思います。
    その節は宜しくお願いします!

  • まめもにお
    まめもにお
    2015.07.04 11:16

    楽天レシピ様。

    いつも、楽しく活動させて頂いております。
    この度は、私のレシピをピックアップレシピに
    選んで頂き、ありがとうございました
    ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

    少ない油でも、テフロン製の小さめのフライパンだと
    カラリと揚がります。
    ヘルシーなので、ダイエットにもお勧めです。

    これからも楽しく活動させて頂きますね〜 ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.03 15:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月5日(日)のPickupレシピコーナーに、 まめもにおさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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