社食再現☆麻婆チキンのカレー風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏のほぐし身を作ります。
肉を適当な大きさに割いておく。（ささみは筋を取る）
（分量外の）お湯から茹でて、火が通ったら取り出す。
トングとフォークを使って、ほぐす。 -
2
←※この茹で汁は鶏のだしなので、味噌汁やスープ等、他に使いまわして下さい。
豆腐はさいの目に切っておく。 -
3
麻婆豆腐の素の手順に従って、フライパンで素を温める。
鶏のほぐし身と豆腐を投入する。
カレー粉を小さじ1入れてよく混ぜる。
水に溶いたとろみ粉（麻婆豆腐の素）を入れる。 - 4 （あれば）最後に万能ネギを散らして出来上がり☆
-
5
おかずとして食べたり
どんぶりにしたり
レタスやトーストに乗っけたり
ラーメンや焼きそばに掛けたり
色々してお食べ下さい♪
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
のなひか
都内在住、プログラマ♀です。
普段は夕飯のみ自炊です。料理レベルは初心者に毛が生えたくらい・・・？ ありものでさっと作れるレベルになりたいです。
アプリ不調 → 復帰しました。（16.01.21）
(｡･ω･｡)
一時期、「トンカツダイスキ」というPNにしたくらい、とんかつは（＆ カリカリ食感全般）好きです。
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