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大根とがごめ昆布の浅漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
mococo05
大根と昆布の浅漬けです。
材料(1〜2人分)
大根
3cm(100g)
がごめ昆布細切り
ひとつまみ
赤唐辛子輪切り
少々
塩
小さじ1/5
塩麹
小さじ1
作り方
1
大根は薄いいちょう切りにする。
2
材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜ、10分ほど置く。
3
再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で1晩おく。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あまった大根で。
公開日:2015/03/22
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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