スナップエンドウと豚肉、大根の炒め煮 レシピ・作り方

スナップエンドウと豚肉、大根の炒め煮
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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スナップエンドウ、豚肉、大根の炒め煮です。

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 大根と人参は乱切りにする。

    スナップエンドウは筋を取って斜め切りにする。

    豚肉は大きかったらざく切りにし、*塩をもみこむ。
  2. 2 フライパンに肉を入れて火が通るまで炒める。
  3. 3 大根、にんじん、生姜を入れて油が回るまで炒める。
  4. 4 酒、水、砂糖を入れてざっと混ぜ、沸騰したら蓋をして中火弱にし、5分ほど煮る。
  5. 5 醤油をまわし入れ、蓋をして大根に火が通るまで5分ほど煮る。

    スナップエンドウを入れて蓋をとり、強火にして混ぜながら水分がほとんどなくなるまで煮る。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070034428
  • 公開日:2015/04/27
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