牛肉、ウド、ピーマンのチンジャオロースー レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
牛肉は細切りにし、*をまぶす。
ピーマンとウドも細切りにする。
●を混ぜておく。 -
2
フライパンにあぶらをしき、肉と生姜を入れて火が通るまで炒める。
余分な油は拭き取る。 - 3 ウドとピーマンを入れて軽く炒め、●を2〜3回に分けていれ、水分がなくなるまで炒める。
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