冬はホッコリ♪食物繊維スープ レシピ・作り方
材料(約15人分)
作り方
- 1 大根は千切り、ごぼうは小口切りにする。
- 2 出汁に大根、ごぼうを入れてコトコト、野菜が柔らかくなったら醤油、みりんを入れてコトコト。
- 3 味を見て分量外の塩かお醤油で塩気調整、あおさを入れてひと煮立ちしたらできあがり!
きっかけ
沢山お野菜が食べたい&汁物は外せない我が家、家にある野菜でヘルシー&食物繊維たっぷりのお汁を作りました。
おいしくなるコツ
ゆっくり加熱することでお野菜の甘みがしっかり出ます!
- レシピID:1070034138
- 公開日:2015/02/20
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