サトイモとひき肉の簡単ミルクカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋（冷凍の物使用） １０個程度
- 豚ひき肉 ２００g
- 玉ねぎ ２個
- カレールウ（中辛使用） １／2箱
- 牛乳 １００cc
- 水 2カップ
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ１／３
作り方
-
1
玉ねぎは２cm角程度のざく切りにし、ひき肉、塩と鍋にいれ、肉に火が通るまで炒める。
-
2
里芋と水を入れて沸騰させ、沸騰したらふつふつする程度の火加減にして里芋に火が通るまで１０分ほど煮る。
-
3
ルウ、牛乳、砂糖を入れてルウが溶けるまでよく混ぜ、とろみが付くまで煮る。
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