タラと豆腐の豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
タラに*塩をまぶして１５分おき、さっとゆでて皮目を軽くなで洗いして水を切る。
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2
鍋に大根、にんじん、白菜、生姜、水を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
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3
タラ、豆腐、椎茸、ネギをのせ、豆乳と醤油を入れ、弱火で温める。
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4
タラとネギに火が通るまで煮て味見し、塩で調味する。
盛り付けてゆずの皮を散らす。
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