カブとりんごと菊のマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カブは薄切りにし、塩火とつまみをまぶして10分ほど置き、水を絞る。
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2
菊は花をむしってがくなどは取り除く。
フライパンに菊の花、水50cc、酢大さじ1を入れて蓋をし、火にかける。 - 3 1分ほどたったら蓋をとって混ぜ、火が通ったら水に落として冷やし、ざるに上げる。
-
4
カブと菊の水を絞り、りんご、マヨネーズ、レモンを入れてよく混ぜる。
味を見て塩で調味する。
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