白菜と豚肉の梅ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１枚ずつはがし、肉を挟んで重ね、鍋に深さに合わせて切り、鍋にいれる。

2. 2

   ちぎった梅干し、生姜、酒、水を入れ、蓋をして中火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで40分ほど煮る。

3. 3

   白菜が軟らかく煮えたら、味を見て塩麹で調味する。
   
   器にとりわけ、ねぎと七味を好みでかけてどうぞ。