つかれたときに♪豚肉のガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを火にかけ、しゃぶしゃぶ肉を丁寧に伸ばして並べます。
2. 2 中火で焦げないようにひっくり返しながら、かりっと焼けるまで豚肉を焼きます。
3. 3 脂が出て来るので、キッチンペーパーで適度に残しつつ、多い脂は取っていきます。
4. 4 カリッと焼けたら弱火にし、ガーリックを入れ、全体にいきわたるようになじませます。
5. 5 その後、全体にぱらぱらと塩コショウを振って、火を止め、キッチンペーパーを敷いたお皿に取ります。
6. 6 適度に脂をとったら、小皿にとりわけて出来上がりです。