お弁当おかず☆ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（３～４人人分）
- ジャガイモ(小さめ） ３個
- 玉葱 １/５個
- パプリカ赤（色出し目的なので無くていい） １/４個
- ソーセージ ３～４本
- ☆塩 一つまみ
- ☆黒胡椒 多めの少々
- ☆オレガノ（無くてもいい） 少々
- ☆ローズマリー（無くてもいい） 少々
- ☆ダシダ（コツに詳しく記載） 小さじ半分～１
- 油 大さじ２
- パセリ 少々
作り方
-
1
ジャガイモは６～８等分のくし切りにし、塩少々をふり、耐熱容器に入れラップをして３～４分加熱
パプリカ、玉葱は５ミリ幅程度の千切りに。
ソーセージは斜めに２～３等分にカットしておく。 -
2
フライパンを熱し油を入れ、玉葱・ソーセージ・パプリカ・ポテトと順に入れて炒め合わせていく。
☆の調味料を順番に入れ味を調える。
ダシダは濃い味なので加減して下さい。 -
3
ハーブ（オレガノやローズマリーパセリ）はお好みで
お弁当なので子供仕様にしていますが、通常ですと…
油→オリーブオイル大さじ３
ニンニク薄切り２かけ
鷹の爪も入れてスパイシー風に。
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- お弁当おかず☆ジャーマンポテト
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ダシダ（ビーフ顆粒コンソメ系）のきいたガッツリ味のポテトです♪
※この日のメインは我が家のスター❤鶏胸カツ♪