なす、豆腐、ピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●を鍋にいれておく。
ナスは縦半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れ、水に５分ほど漬けて水を切る。
豆腐は４等分、ピーマンは種を取り、縦４等分にする。 -
2
鍋に、ナス、豆腐を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、ナスに火が通るまで５分ほど煮る。
-
3
ピーマンを入れて蓋をし、中火にして２分ほど、ピーマンに火が通るまで煮る。
蓋を取ってあら熱が取れるまで置く。
- 4 盛りつけてシソをトッピングする。
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- なすの煮びたし
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かあなかさやま2014/10/23 14:17
美味しかったです！ご馳走様でした！
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