ごろごろ大根と豚肉、白滝の梅煮 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 大根（乱切り） １/２本（５００g）
- 豚肩ロースブロック（一口大に切る） ４００g
- 白滝 ２００g
- 生姜（千切り） 大さじ１
- 絹さや ５〜６本
- ●梅干し 大１個
- ●昆布（はさみで小さめに切る） ５cm角１枚
- ●酒 大さじ3
- ●砂糖 小さじ２
- ●水 1カップ
- 醤油 大さじ１.５
作り方
-
1
白滝は水を切ってざく切りにし、ひたひたの水と鍋に入れ、２〜３分にてざるにあげる。
- 2 絹さやは筋を取り、さっと茹でておく。
-
3
白滝、大根、豚肉、梅干し、生姜、●を鍋に入れ、蓋をして火にかける。
-
4
沸騰したら弱火にし、大根に火が通るまで１０分程煮る。
醤油大さじ１．５をまわし入れ、蓋なしで少し煮詰めながら５分ほど煮る。
- 5 味を見て薄かったら醤油（分量外）で調味する。
-
6
盛付けて絹さやを飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
