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苦み軽減♪ヤングコーンとルッコラのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • ヤングコーン

    10本

  • ルッコラ

    1袋

  • ●マヨネーズ

    大さじ3〜4

  • ●塩

    ひとつまみ(ほんの少しで良い)

  • ☆ブラックペッパー

    適量

  • ☆フライドオニオン

    大さじ1〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
苦み軽減♪ヤングコーンとルッコラのサラダ
  • 300円前後

ヤングコーンの甘さが美味しいサラダです。ルッコラは苦みがあるので、マヨネーズで和えると食べやすいですよ。フライドオニオンをかけて、食感を演出しました。

作り方

  • 1

    ルッコラは、食べやすい大きさに切ります。

    ヤングコーンは、斜め2等分に切ります。
    ヤングコーンを熱湯に入れて、1〜2分加熱します。

    ボールに野菜を入れて、●の調味料を入れます。

  • 2

    全体をさっくり混ぜます。

    お皿に盛りつけて、☆フライドオニオンとブラックペッパーを挽いて、出来上がり〜♪

きっかけ

苦みのあるルッコラを、美味しく食べたかったので。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調節して下さい。

レシピID: 1070028198

公開日:2014.03.17

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関連情報

料理名
ヤングコーンとルッコラのサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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