豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンと玉ねぎを千切りにしておきます。

   

2. 2 タレに使う玉ねぎはすりおろします。

   

3. 3 しょうがもすりおろします。

   

4. 4 すりおろした玉ねぎ、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を混ぜて、タレを作ります。

   

5. 5 豚肉は半分にカットして、片栗粉をまぶしておきます。

   

6. 6 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとピーマンを炒めます。
   炒まったら別の皿にのけておきます。

   

7. 7 同じフライパンで、豚肉を焼き、タレを絡めます。

   

8. 8 ⑥のピーマンと玉ねぎも入れて軽く炒めて、馴染ませます。

   

9. 9 器に盛り付けて出来上がり♪