ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（多数人分）
作り方
- 1 ほとんどのひじきは、水に戻してあるので、すぐに調理できますが、今回乾燥ひじきを使いました。水に戻して､ゆがいておく。
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2
人参 うすあげ カマボコ チクワ は、千切りにして、糸こんにゃく 煮大豆は 茹でこぼしておく。
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3
フライパンに油を熱し、中火で1分ひじきから炒める。。
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4
手順 2の材料を入れて更に1～2分いためる。
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5
材料（1）～（6）までの調味料を入れ落し蓋をして、2分煮る。
醤油を加え落し蓋をして、更に10分煮る。
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6
汁気が無くなったら、焦がさない様に混ぜながら、2分程炒め煮して完成です。
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7
器の盛り出来上がりです。
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