レタスとブロッコリーのカラフルドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ブロッコリー 小1個
- グリーンカール（好みのレタス） 3～4枚
- ○パプリカ（黄）（みじん切り） 1/4個
- ○プチトマト（みじん切り） 5～6個
- ○キュウリ（みじん切り） 1/2本
- ○玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ○塩 小さじ1/2
- ○レモン汁、酢 各小さじ1
- ○好みのオイル 大さじ1
- ○カレー粉 2つまみ
- ○黒コショウ 少々
- 塩、酢 適量
作り方
-
1
ブロッコリーは食べやすく切り、2～3分塩茹でしてざるにあげる。
レタスは食べやすくちぎる。
-
2
玉ねぎはさっと水にさらして水を絞り、その他の○とよく混ぜ10分ほどおく。
-
3
2の味を見て塩と酢で調味し、1を盛り付けてかけて出来上がり。
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