干してポリポリ！きゅうりの☆中華風1本漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
まめもにお
きゅうりを天日干ししたので、水分が抜けてポリポリの食感になりました。水分が抜けた分、味がとても染み込みやすいです。唐辛子を入れて、ピリ辛の中華風にしました。
材料（5人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切って、天日干しにします。
（ざるに乗せて、1日干します。）
途中で、裏返します。
-
2
ポリ袋の中に、●の調味料を入れて手で揉みます。
※輪切り唐辛子は、種を取って下さいね。
干したきゅうりを入れて、手で軽く揉みます。
口を縛り、冷蔵庫で1日漬け込みます。
-
3
1つ食べてみて、漬かっていればOKです。
仕上げに、細切り唐辛子（あればで良い）をかけて出来上がり〜。
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- カテゴリ
- きゅうりの漬物
- 料理名
- きゅうりの漬け物
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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