白菜、ブナピー、ブロッコリーのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー 1/2個
- ○ブナピー（石づきを取って短く切る） 1パック
- ○トマト（角切り） 1個
- ○白菜（角切り） 2枚
- ○にんじん（角切り） 1/2本
- ○玉ねぎ（角切り） 1/2個
- ○ベーコン（角切り） 1枚
- ○生姜、にんにくみじん切り 各小さじ1/2
- ○ローリエ 1枚
- ○塩 小さじ１/２
- ○水 1カップ
- 水 1～2カップ
- 塩、黒コショウ 適量
作り方
- 1 ブロッコリーは花の部分は粗みじん切り、茎は皮を厚めにむいて角切りにする。
-
2
圧力鍋にブロッコリーの茎、○、をいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。 - 3 ブロッコリーの花の部分を加え、色が鮮やかになるまで煮て、塩とこしょうで調味して出来上がり。
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