お餅入りタラの粕汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 タラに*をまぶしておく。
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2
鍋に粕を入れ、水を少量ずつ注ぎながら泡立て器で混ぜ、粕を溶かす。
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3
大根、人参、椎茸を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
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4
タラ、ねぎを加え、タラに火が通るまで弱火で煮る。
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5
小松菜、生姜を加えてさっと煮、薄口醤油で調味する。
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6
お餅をグリルの弱火かトースターでふくらむまで7〜8分焼いて火を通し、5と器に盛付ける。
関連情報
- カテゴリ
- お餅
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