鶏肉と大根のオイスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1〜1.5cmにカットします。
   面取りはせず、真ん中表裏にバッテンの切り込みを入れて、味がしみ込みやすくしておきます。
   そして、レンジ500wで10分ほどチンしておきます。

2. 2

   鶏肉はぶつ切りに。

3. 3

   ニンニクはすりおろしておきます。

4. 4

   温めた鍋にオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れて、良い香りがしてきたら、鶏肉を炒めます。

5. 5

   大根と残りの材料を入れて、蓋をして、約15分煮込みます。

6. 6

   含ませ煮をしたら出来上がり♪