ささみとレタスのクッパ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 ２膳分
- ささみ １本
- 卵 ２個
- レタス（食べやすくちぎる） ２〜３枚
- もやし（根が気になったら取る） ひとつかみ
- しめじ（石突きを取ってほぐす） １/２パック
- ニンニク生姜醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１/２程度
- ごま油 少々
- 水 2カップ
作り方
-
1
ささみは斜め薄切りにし、ニンニク生姜醤油をまぶしておく。
-
2
鍋に、水、もやし、しめじを入れて火にかける。
- 3 火が通ったらささみをいれて一混ぜし、レタスを入れてさっと煮て火を通し、塩で調味する。
-
4
溶いた卵を流し入れ、ふんわり火が通ったら火をとめ、ごま油を入れる。
-
5
器にご飯をよそい、4をかけて出来上がり。
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- 残りごはん・冷ごはんささみ
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yuaaママ2018/04/01 15:27
さっぱりしていいですね♪美味しかったです(*^^*)
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