即席隠しソースのがめ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、野菜を一口大きさに
   切る。

2. 2

   野菜を電子レンジで
   ５センチほどの深めの
   皿に１センチほど水を入れ
   並べ６分ほど温める。

3. 3

   油の引いた鍋に鶏を
   入れ７分ほど火が入れば
   野菜を入れて油を馴染ませるように
   炒める。

4. 4

   そこに水、ウスターソース、顆粒だしを入れて
   強火で沸騰させる。

5. 5

   沸騰すればあくを取り、
   砂糖をいれ再び煮込む。

6. 6

   ２･３分経ってしょうゆを
   入れて軽く全体を混ぜ
   落し蓋をして中火で煮込む。

7. 7

   煮出しがなくなれば出来上がり。