コーンコロッケ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ジャガイモ ２個
- 冷凍コーン １/2カップ
- 塩 小さじ１/２
- スキムミルク 大さじ１
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
- 油 適量
- ウスターソース 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいてラップで包み、レンジの根菜機能で加熱して火を通す。
-
2
ジャガイモ、コーン、塩、スキムミルクをよく混ぜる。
-
3
好みの大きさに丸め、タネを冷蔵庫で冷やす。
-
4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、油を５ミリ程度しいたフライパン煮並べ、フライパンを揺すりながら中火で揚げ焼きする。
-
5
全体が良い色になったら取り出して油を切り、盛付けてソースをかけて出来上がり。
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