とろとろ♪干しどんこ出汁の☆ささみと蓮根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、手で裂きます。
   
   蓮根は皮を剥いて1cmに切ります。水にさらします。
   
   ●どんこは水で戻して、縦半分に切ります。
   
   ダシ汁はとっておきます。

2. 2

   鍋に戻したダシ汁と、蓮根、どんこを入れて5分煮込みます。
   
   ☆の調味料を入れます。
   
   蓋をして弱火に変えて、20分程度煮込みます。
   
   途中でかき混ぜて下さい。

3. 3

   ささみを入れて、更に蓋をして5分程度煮込みます。
   
   途中でかき混ぜて下さい。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけます。
   
   そのまま粉っぽさがなくなるまで、煮込みます。

5. 5

   味がしっかり染み込んだら、器に盛って出来上がり〜♪