ハム入りゴーヤチャンプル♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切り、わたと種をとり4～5mm幅に切り、塩をまぶしよく揉んで水気をきっておく。
-
2
豆腐は水切りして食べやすい大きさに切り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝできつね色になるまで焼いていったん取り出す。
- 3 ハムは1.5cm角に切り、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて焼く。焼き色がついたら1を入れ炒める。
- 4 ゴーヤがしんなりしてきたら鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、胡椒を入れ混ぜ、とき卵を入れ混ぜ、卵が固まってきたら2とごま油を入れさっくり混ぜて完成♪
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