舞茸の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 乾まいたけ １５ｇ
- 米 １．５合
- ★水+舞茸のもどし汁 ２４０ｍｌ
- 雑穀入り麦ご飯 １袋３０ｇ
- ☆水 ６０ｍｌ
- 市販のめんつゆ(濃縮タイプ) 今回は３０ｍｌ
作り方
-
1
乾まいたけをお湯でもどす。(２分)
炊く３０分以上前に米をといでおく。★を入れる。雑穀入り麦ご飯と☆を加え、軽くかき混ぜ、３０分程度吸水させる。 - 2 炊飯器に１の米、水、めんつゆを入れ、味が均一になるようにかき混ぜる。まいたけを上にのせ、普通に炊きあげる。１０分ほど蒸らす。出来上がり♪
- 3 お好みできざみのり、いりごまをちらしても♪
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