カジキマグロのガーリックレモンソテー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
カジキマグロは食べやすいサイズに切り、塩をまぶして15分ほどおく。
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2
にんにくはスライスしてフライパンに入れ、オリーブオイルを注いで弱火にかけ、薄く色づいたらにんにくだけ取り出す。
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3
1の水を拭き取ってポリ袋に入れ、小麦粉を加えてふりまぜ、粉をまぶす。
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4
2のフライパンにカジキマグロを並べ、強めの火で薄く色づくまで焼く。
裏がえして軽く焼き、レモン、パセリ、コショウを加えて混ぜて出来上がり。
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