かぼちゃの味噌ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃは一口サイズ、玉ねぎは繊維をたつ方向で薄切りにし、鍋に味噌、水といれてよく混ぜる。
蓋をして火にかける。 - 2 蒸気があがったら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで15分ほど煮る。
-
3
2をフードプロセッサーにかけ、なめらかになったら牛乳と水を合わせて1カップ程度、好みの濃さになるまで加えて混ぜる。
味を見て塩で調味する。
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